Od tradycji do biznesu. Szczawnica inwestuje w pasterskie dziedzictwo

Szczawnica stawia na rozwój pasterskich tradycji i chce przekuć je w realny impuls gospodarczy dla regionu. Miasto ogłosiło nowy etap współpracy z kluczowymi instytucjami rolniczymi, który ma wzmocnić lokalnych baców i producentów oraz zwiększyć rozpoznawalność pienińskich produktów.

18 marca burmistrz Bogdan Szewczyk podpisał list intencyjny z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Centrum Doradztwa Rolniczego oraz Instytutem Zootechniki - Państwowym Instytutem Badawczym. Porozumienie ma otworzyć dostęp do wsparcia, doradztwa i nowych możliwości rozwoju dla środowiska pasterskiego.

Szczególne znaczenie mają redyki, które od lat stanowią jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Szczawnicy. Władze podkreślają, że dzięki współpracy wydarzenia takie jak wiosenny i jesienny redyk mają zyskać jeszcze większy rozmach i przyciągać turystów z całego kraju. Pasterstwo ma stać się jednym z filarów strategii promocyjnej miasta.

Nowe działania mają również wesprzeć lokalnych przedsiębiorców. Chodzi przede wszystkim o producentów tradycyjnych wyrobów, takich jak oscypek, bundz, żętyca czy jagnięcina pienińska. Celem jest nie tylko promocja tych produktów, ale także stworzenie warunków do ich rozwoju i modernizacji, przy zachowaniu tradycyjnych metod wytwarzania.

W kontekście ogłoszonego przez ONZ Międzynarodowego Roku Pasterstwa i Pastwisk, Szczawnica chce wyraźnie zaznaczyć swoją obecność na mapie regionów pielęgnujących dziedzictwo pasterskie i jednocześnie budujących jego przyszłość.