Rabka-Zdrój smakowała tradycją – I etap „Bitwy Regionów” za nami

Laureaci I etapu „Bitwy Regionów” – Rabka-Zdrój 2025

I miejsce – KGW Kluszkowce Potrawa: Wolno pieczona noga królika w sosie z darów lasu z gałuszkami i cyrkonową kapustą

II miejsce – KGW Ochotnica Górna Potrawa: Czarny łowca pod pierzynką z kudłatymi kluskami i niedźwiedzim czosnkiem

III miejsce – KGW Zaskale Potrawa: Gicz jagnięca w sosie własnym z korpielą przecieraną z chrzanem i ziemniakiem z popiołu

Wyróżnienia powędrowały do Kół Gospodyń z Łapszanki, Skawy i Szaflar, których potrawy również zyskały uznanie jurorów za kunszt i smakowitą opowieść o regionie.

Nie tylko konkurs, lecz święto wspólnoty

„Bitwa Regionów” to znacznie więcej niż konkurs kulinarny. To święto lokalnej kultury, wspólnotowości i tożsamości, promujące ideę korzystania z polskich, tradycyjnych produktów. Rywalizacja odbywa się w trzech etapach: regionalnym (takim jak ten w Rabce), wojewódzkim i ogólnopolskim.

Zwyciężczynie pierwszego etapu już wkrótce powalczą o awans do wielkiego finału na szczeblu krajowym. Na laureatki czekają również nagrody pieniężne i rzeczowe, w tym 2000 zł za zajęcie I miejsca, co stanowi istotne wsparcie dla aktywności społecznej i kulturalnej Kół Gospodyń Wiejskich.

Smak, który mówi językiem regionu

Zwycięskie dania zachwyciły nie tylko kulinarnym poziomem, ale również głębią historii, którą niosły – od króliczej nogi pieczonej w leśnym sosie po jagnięcinę z korpielą i ziemniakiem z popiołu. Każda potrawa była swoistym listem miłosnym do rodzinnej ziemi, jej smaków, rytuałów i pamięci